Spieker Pils

Onze starter is de Spieker  Pils. Dit bier is een variatie op het traditionele pils, gekenmerkt door unieke ingrediënten en brouwmethode. Terwijl traditioneel pils een lichte, heldere en verfrissende lager is, biedt onze Spieker Pils een breder smaakprofiel door toevoegingen zoals speciale hopsoorten, moutvariëteiten of kruiden. Dit resulteert in complexere smaken en aroma's, zoals fruitige, kruidige of bloemige tonen, die het bier een bijzonder en onderscheidend karakter geven, waardoor het zich onderscheidt van standaard pils. 

Spieker Tripel

Ons Tripel bier is een sterk blond Belgisch bier, gekenmerkt door zijn hoge alcoholgehalte rond de 9%  en complexe smaakprofiel. Het bier heeft een lichte, goudkleurige tint en wordt gebrouwen met extra suiker en gist, wat zorgt voor een droge afdronk en een rijke, fruitige en kruidige smaak. De naam "Spieker Tripel" verwijst naar de drievoudige hoeveelheid ingrediënten die gebruikt worden in vergelijking met standaard bieren, wat resulteert in zijn volle body en krachtige aroma. Tripels zijn geliefd om hun balans tussen zoetheid, bitterheid en alcoholwarmte.

Spieker Jozef

Speciaal voor de winter is de 'Spieker Jozef' ontwikkeld.

In een afgelegen abdij, verscholen in een besneeuwd bos, werkten monniken elke winter aan een speciaal donker bier genaamd "Spiekerjozef," vernoemd naar een legendarische timmerman. Jozef, een eenvoudige maar sterke man, hielp de monniken tijdens een zware storm, waarbij hij dagenlang zonder rust doorwerkte om de abdij te beschermen tegen de elementen. Uit dankbaarheid nodigden de monniken hem uit om met hen een uniek winterbier te brouwen, een rijke en diepe drank die de warmte en kracht van Jozef's onuitputtelijke geest belichaamde.

Spieker Weiss

Proef de rijke traditie van Spieker Weiss, een fris en vol tarwebier dat je smaakpapillen verwent met een perfecte balans tussen moutige warmte en fruitige frisheid. Met elke slok ervaar je de subtiele tonen van banaan en kruidnagel, typerend voor een authentieke Weizen. Dit bier, gebrouwen met zorg en passie, nodigt je uit om te genieten van een ongeëvenaarde smaaksensatie. Ideaal voor wie op zoek is naar een verfrissend en smaakvol biermoment. Spieker Weiss: een klassieker met karakter!

Spieker Ale

De 'Spieker Ale' is ons Indian Pale Ale bier ofwel IPA. Onze speciaal gebrouwen IPA is een explosie van smaak, met een perfecte balans tussen bitterheid en fruitige aroma’s. Het gebruik van zorgvuldig geselecteerde hopsoorten zorgt voor een intens, hoppig karakter, terwijl de subtiele citrus- en tropische vruchten tonen elke slok verfrissen. Een verfijnde en volle smaakervaring die elke IPA-liefhebber zal aanspreken!

Spieker Infused

Spieker Infused is een krachtige, volmondige quadrupel met een rijke diepte en een warm karakter. Deze diepdonkere bierstijl wordt gekenmerkt door tonen van karamel, gedroogd fruit en moutige zoetheid, die perfect samensmelten met de verfijnde invloed van whiskey-infusie.

De whiskey voegt een subtiele rokerigheid en zachte houttonen toe, met hints van vanille en een lichte kruidigheid, zonder het bier te overheersen. Het resultaat is een complex maar harmonieus bier met een lange, verwarmende afdronk.

Een intens en elegant speciaalbier, ideaal om rustig van te genieten — bij een goed gesprek, een kaasplank of als afsluiter van de avond.

Dubbele Spieker 

 Deze ambachtelijk gebrouwen dubbel is een rijk en karaktervol bier met een diepe, kastanjebruine kleur. In de neus en smaak herken je direct de warme tonen van karamel, gebrande mout en subtiel donker fruit. Dankzij de volle body en een zacht bittere afdronk is dit een heerlijk verwarmend speciaalbier om de tijd voor te nemen. Dit is puur vakmanschap in een glas.